EVAS LAPPKAKOR

• 50 gram jäst.
• 1500 gram ljummet vatten.
• 2000 gram vetemjöl.
• 1 kaffekopp socker.
• 1 skvätt sirap.
• 1 tesked salt.

Kör ihop hårt. Minst 15 minuter. Jäs en timme. Baka ut och grädda direkt.
I ugn: full gas plus grill.
Längst ner i ungefär 4 minuter. Vänd och skyffla upp brödet allra högst upp tills det fått lite färg.

Går att grädda på el-häll eller på Muurikka.